Какви са новостите във FSSC 22000 Version 7 и какъв е периодът за преход към него?

На 1 май 2026 г. Фондацията FSSC официално публикува новата версия на схемата за сертификация по безопасност на храните – FSSC 22000 Version 7.

FSSC 22000 е една от най-разпознаваемите международни схеми за сертификация на системи за управление безопасността на храните и е призната от GFSI (Global Food Safety Initiative). Схемата се прилага от организации в хранителната индустрия, производството на опаковки, логистиката, съхранението и други дейности по хранителната верига.

FSSC 22000 Version 7 включва актуализации, свързани с:

• food fraud и food defense (измами с храни и защита на храните);
• управление на алергени;
• управление на оборудване;
• контрол на качеството;
• загуби и разхищение на храни;
• компетентност на одиторите.

Какъв е срокът за преход?

След публикуването на Version 7 е определен 12-месечен преходен период за сертифицираните организации да адаптират своите системи за управление и процеси спрямо новите изисквания.

Това означава, че:

• преходният период започва на 1 май 2026 г.;
• от 1 май 2027 г. одитите ще се провеждат само по новата версия;
• сертификатите по FSSC 22000 Version 6 ще останат валидни в рамките на преходния период.

Как ще се извършва преходът?

Организациите следва своевременно да:

• анализират новите изисквания;
• актуализират своята документация и процедури;
• обучат персонала и вътрешните си одитори;
• преразгледат анализа на рисковете и контролните мерки;
• планират прехода съвместно със сертифициращия орган.

Навременната подготовка за преход към FSSC 22000 Version 7 ще помогне на организациите:

• да избегнат риск от прекъсване на сертификацията;
• да осигурят съответствие с актуалните международни изисквания;
• да подобрят ефективността на системата за управление безопасността на храните;
• да поддържат доверието на клиенти, партньори и регулаторни органи.

Организациите, които започнат подготовката си своевременно, ще могат по-лесно и ефективно да внедрят новите изисквания и да осигурят безпроблемен преход към FSSC 22000 Version 7.