Защо е важно за организациите от хранителната индустрия да са сертифицирани по ISO 22000 или FSSC 22000?

Когато става въпрос за храна, доверието на потребителите и търговските партньори е всичко. Независимо дали управлявате малък цех, логистична база или голям завод, сертификацията по ISO 22000 или FSSC 22000 не е просто поредният документ в рамка. Това е Вашият най-силен търговски инструмент и застраховка срещу хранителни рискове по цялата верига на дейност. 

Ползите за Вашата компания от внедряването и сертифицирането на тези системи са: 

• Директен пропуск до големите търговски вериги и международни пазари 
  Повечето мултинационални компании и супермаркети изобщо не започват преговори с доставчици, които нямат такъв сертификат. FSSC 22000 е глобално призната от GFSI (Глобалната инициатива за безопасност на храните), което означава, че Вашият сертификат се признава автоматично навсякъде по света. 

• Защита от скъпоструващи грешки и инциденти 
  Системата Ви помага да хванете проблемите (биологични, химически или физически замърсявания) още преди те да са се случили. Така си спестявате огромни финансови загуби от брак, изтегляне на продукти от пазара и съсипване на репутацията на марката Ви. 

• Спокойствие и сигурност при официални проверки 
  Сертификатът доказва пред регулаторните органи (като БАБХ), че Вашето производство отговаря изцяло на българското и европейското законодателство. Проверките преминават много по-бързо и безпроблемно, защото процесите Ви вече са официално одитирани. 

• Предимство при обществени поръчки и големи търгове 
  В почти всяка сериозна процедура за доставка на храни или опаковки присъствието на сертифицирана система за управление носи допълнителни точки или е задължително условие за участие. 

• Пълна прозрачност и контрол над доставчиците 
  Стандартите Ви дават готови правила, по които да оценявате Вашите партньори. Така гарантирате, че суровините, които влизат във Вашия склад, са точно олкова безопасни, колкото и готовият продукт, който излиза от него. 

ISO 22000 и FSSC 22000 обхващат целия път на храната – от полето и фермата до трапезата. Независимо дали става въпрос за семеен бизнес, или за голямо промишлено предприятие, всеки участник по веригата може да се възползва от сертификацията.  

Ето конкретните сектори, за които тези системи са най-важни: 

• Производители на храни и напитки – от преработка на месо, мляко, плодове и зеленчуци до производство на хляб, сладкарски изделия, готови консерви и напитки. 

• Преработватели и пакетиращи предприятия – компании, които сортират, почистват, калибрират или пакетират междинни и готови хранителни продукти. 

• Дистрибутори, складови бази и логистика – всички фирми, които съхраняват и транспортират хранителни стоки (включително хладилен транспорт и складове с контролирана температура). 

• Производители на опаковки за хранителната индустрия – заводи и цехове, които произвеждат фолиа, пластмасови кофички, картон, стъкло или метални кутии, предназначени за директен контакт с храни. 

• Доставчици на поддържащи материали и биохимикали – производители на добавки, витамини, консерванти, както и на почистващи препарати и дезинфектанти за хранителния сектор. 

• Кетъринг, ресторанти и обществено хранене – хотели, ресторанти, централни кухни и компании за доставка на храна, които искат да докажат най-високо ниво на хигиена и безопасност. 

• Търговски вериги и супермаркети – обекти за търговия на едро и дребно, които управляват собствени марки храни или искат да гарантират безопасността на продуктите по рафтовете си. 

 FSSC 22000 е официално призната схема от GFSI (Global Food Safety Initiative/ Глобална инициатива за безопасност на храните), която е водещата международна инициатива и най-влиятелната международна организация в хранителния сектор. Тя обединява водещите световни експерти, търговски вериги, производители и доставчици на услуги, като поставя безкомпромисни стандарти по цялата верига. 

GFSI поставя най-високите бенчмарк стандарти в хранителната индустрия. Благодарение на това, внедряването им гарантира пълно покриване на всички международни изисквания за безопасност на храните. Сертификатът се приема безусловно от най-големите купувачи и търговски вериги по целия свят, елиминирайки нуждата от допълнителни и скъпи одити. 

Искате бърз и надежден процес по ISO сертификация.
Свържете се с нас и ще получите индивидуална оферта до 2 часа: https://escert.com/zapitvane-za-oferta/